8 bữa sáng “ngon tuyệt cú mèo” chỉ tốn 5 phút chuẩn bị

Nếu bạn là một người bận rộn, thì những món ăn dưới đây chính là “sinh ra” để dành cho bạn.

1. Trứng nướng bơ

Vật chất:

– 4 quả trứng

– 2 quả bơ chín

– Dầu ô liu

– Muối, tiêu …

Làm:

– Làm nóng lò ở 200 độ C

Cắt đôi quả bơ và bỏ hạt. Dùng thìa nạo hết phần thịt quả bơ để có thể cho thêm trứng vào.

– Đập một quả trứng và cho vào giữa quả bơ, rắc muối, tiêu, gia vị vừa ăn.

– Cho bơ vào lò nướng và nướng trong vòng 15 phút.

2. Sandwich Croque Madame

Đây là một loại bánh sandwich nổi tiếng của Pháp được làm từ trứng, giăm bông và pho mát.

Vật chất:

– 2 quả trứng

– 4 lát bánh mì

– 50 g bơ

– 4 lát pho mát lớn

– 2 lát giăm bông lớn

– 2 lá xà lách

– Muối, tiêu, gia vị …

Làm:

– Cho bơ vào chảo đun tới lúc nóng thì cho bánh mì vào rán cho tới lúc bề mặt bánh mì chuyển sang màu vàng nâu. Sau đó bạn lật mặt bánh mì lại, cho phô mai lên mặt bánh và nấu cho tới lúc phô mai chảy ra là được.

– Tiếp theo, bạn cho 1 miếng giăm bông lên trên lớp phô mai đã đun chảy, sau đó cho 1 lá xà lách vào rồi cho phần bánh mì còn lại vào, đậy vung, đun ở lửa nhỏ khoảng 30 giây rồi lấy bánh ra khỏi chảo.

– Đập trứng vào chảo cho tới lúc chín, sau đó cho trứng vào bánh mì là bạn đã hoàn thành

– Sau lúc nấu, lá rau diếp thường bị héo và ko thích mắt, vì vậy bạn có thể cho rau diếp vào sau lúc nấu.

3. Trứng nướng khoai tây

Vật chất:

– 4 củ khoai tây nướng

– 4 thìa bơ

– 4 quả trứng

– Hành tây, xúc xích, phô mai

– Muối, tiêu

Làm:

– Cắt đôi củ khoai tây theo chiều dọc và dùng thìa nạo phần bên trong. Sau đó cho 1 thìa bơ vào khoai tây, rắc muối tiêu.

– Tiếp theo, bạn cho xúc xích, hành tây, rau thơm hoặc phô mai vào rồi rắc trứng lên trên.

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C rồi cho khoai vào nướng trong 10 phút.

4. Trứng xúc xích và cà chua bi

Vật chất:

– Xúc xích hun khói 100g

– 4-6 lát thịt xông khói

– 4 quả trứng

– Cà chua bi 100g

– 1 thìa cà phê lá oregano

– Dầu ô liu

– Muối, tiêu

Làm:

– Làm nóng lò ở 200 độ C

– Lấy khay nướng rồi cho bơ, xúc xích, thịt xông khói vào rồi cho vào lò nướng 10 phút.

– Lấy khay ra khỏi lò rồi đập 4 quả trứng vào, chú ý sắp xếp sao cho đủ chỗ để làm nứt các quả trứng vào khay.

– Cho cà chua bi vào, rắc lá oregano, muối tiêu rồi cho vào lò nướng để trứng chín vừa đủ.

5. Salad bơ với thịt xông khói và trứng

Vật chất:

– 4 quả trứng luộc chín, cắt đôi hoặc 4 quả

– 1 quả bơ cắt miếng nhỏ

– 2 cây hành lá, thái nhỏ

– 4 lát thịt xông khói (thái hạt lựu và rán chín tới)

– Sữa chua ít phệ 100ml

– 1 thìa kem chua

– 1 quả chanh

– Muối, tiêu, thìa là

Làm:

– Cho trứng, bơ, hành lá và thịt xông khói vào tô lớn

– Đánh sữa chua với kem chua trong một bát khác, sau đó thêm nước cốt chanh, thìa là, muối và tiêu

– Đổ nước sốt vào tô cùng trứng, bơ, hành lá và thịt xông khói rồi trộn đều.

6. Trứng rán hành

Vật chất:

– 3 quả trứng

– 1 củ hành tây lớn

– Dầu ô liu

– Muối, tiêu, gia vị tùy chọn

Làm:

– Cắt hành tây thành từng khoanh tròn, chọn củ to và dày nhất.

– Đun nóng dầu ô liu trên chảo và cho hành tây vào xào cho tới lúc hành tây chín.

– Đập trứng vào hành tây

– Nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc trứng chín nhưng đảm bảo vẫn còn lòng đào.

– Có thể ăn kèm với xà lách hoặc các loại rau khác.

7. Gỏi đậu xanh

Vật chất

– Xà lách 200 g

– Đậu xanh 200 g

– 6 quả trứng luộc

– 6 lát thịt xông khói (rán giòn và cắt hạt lựu)

– 1 củ hành tây

– 1 chén bánh mì nướng (bánh mì vụn)

Thành phần cho nước sốt

– 70 g pho mát

– 3 thìa dầu ô liu

– 2 thìa dấm trắng

– 1 thìa nước cốt chanh tươi

– 1 thìa cà phê mù tạt

– 1 nhánh tỏi băm

– Muối và tiêu xay

Làm:

– Cho rau răm vào tô lớn.

– Vo sạch đậu xanh và luộc khoảng 3 phút rồi chần qua nước lạnh để giữ được màu xanh. Tiếp theo cho đậu vào tô trộn gỏi.

– Cho trứng cắt nhỏ, thịt xông khói, hành tây vào tô salad

– Lấy một bát khác để làm nước sốt: Cho phô mai, dầu ô liu, giấm, nước cốt chanh, mù tạt, tỏi, muối, tiêu vào đánh đều cho tới lúc sánh mịn.

– Đổ nước sốt vào bát salad, trộn đều và thưởng thức.

8. Gà xào rau mầm

Vật chất:

– 8 lát thịt gà hun khói hoặc luộc

– 1 củ hành lá xắt mỏng

– 300g hẹ cắt nhỏ

– 1 thìa giấm táo

– 4 quả trứng

– Dầu ô liu

– Muối, tiêu

Làm

– Rán gà trên lửa vừa cho tới lúc gà chuyển sang màu vàng nâu thì cho 2 thìa dầu oliu vào.

– Thêm hành lá, muối, tiêu và nấu cho tới lúc gà chín.

– Tiếp theo, bạn cho rau mầm, giấm vào đun khoảng 5 phút thì cho trứng vào đập dập, để lửa nhỏ đợi trứng chín vừa đủ thì tắt bếp.