Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua vị chua ngọt hấp dẫn

Món cải bắp cuộn sốt cà chua có màu sắc đã mắt, thêm phần hài hòa giữa nhân thịt và lớp rau củ bên ngoài sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Sẵn sàng vật liệu:

– Cải bắp

– Thịt lợn xay: 700g

-Tất cả: 2

– Hành tây: 1 cái

– Tỏi: 1 củ

– Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm

– Cà chua, nấm hương

Dầu ăn

Hướng dẫn cách:

Bước 1: Trước hết, bạn trộn thịt với hành, tỏi băm, trứng, muối tiêu cho tới lúc ngấm đều, ước tính gia vị cho vừa ăn.

Bước 2: Cải bắp bào sợi to, rửa sạch, chần sơ qua nước nóng cho tới lúc mềm và bớt dầu mỡ rồi cho thịt vào cuốn.

Bước 3: Sau lúc các vật liệu đã sơ chế xong, bạn đun nước sôi cho cải bắp cuộn thịt vào hấp khoảng 5 phút.

Bước 4: Cà chua, nấm đông cô cắt miếng nhỏ đun với nước tạo thành nước sốt cà chua đặc. Nêm một tí nước mắm cho vừa ăn.

Bước 5: Tiếp theo, bạn múc vài thìa sốt cho vào đĩa đã sẵn sàng trước, rồi xếp thịt cải bắp lên trên.

Bước 6: Bạn đổ tiếp một lượt sốt cà chua lên trên, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, khoảng 1 tiếng. Nếu ko có lò nướng, bạn để nguyên trong nồi đợi cạn nước.

Ảnh: Hoangyen Bui

Cải bắp cuộn thịt hấp là món ăn ngon, ngọt. Sự liên kết hài hòa giữa cải bắp và thịt cùng với các loại gia vị …