Bò xào lúc lắc thơm ngon hết sảy với đầu bếp chuyên nghiệp EZ cooking

1. Thịt thăn bò: 450g

2. Hành tây: 1 cái

3. Cà chua: 2

4. Ớt chuông xanh + đỏ: 1 quả

5. Khoai tây: 350g

6. Tỏi: 1 củ, bóc vỏ băm nhỏ

7. Đường + muối tinh + tiêu + rau răm

8. Dầu ăn: 2 muỗng canh

9. Dầu hào: 1 muỗng canh

10. Nước tương: 1 muỗng canh

11. Tương cà: 1 muỗng canh

12. Bơ ko muối: 1 muỗng canh

13. Mayonnaise: 50g

HƯỚNG DẪN KHẮC PHỤC BỘ LỌC

Sau lúc sẵn sàng xong vật liệu, chúng ta hãy bắt tay vào thực hiện các bước làm món thịt bò khô nhé:

Bước 1: Sơ chế vật liệu làm món bò lúc lắc:

– Thịt bò lúc sắm về rửa sạch, cắt bỏ gân, thái miếng vừa ăn. Bước 2: Cho vào tô ướp với xì dầu, dầu hào, tỏi băm, dầu ăn, muối tiêu. Dùng tỏi băm để ướp thịt bò sẽ giúp thịt bò thấm đều gia vị và tăng hương vị thơm ngon. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước muối loãng, vớt ra luộc sơ qua nước lạnh, rán trên chảo dầu nóng, vớt ra đĩa để nguội.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng ngâm nước.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm thịt bò khô ngon, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi, hành, cà chua vào xào cho thơm rồi vớt ra đĩa. .

Bước 4: Dùng chảo đó, đổ dầu ăn vào đun nóng, phi tỏi và tiêu cho thơm rồi trút thịt bò vào đun trên lửa lớn cho tới lúc cháy. Trước lúc vớt ra, cho bơ vào đảo đều để thịt bò ngấm gia vị hơn, bơ chảy vào thịt bò thì vớt ra.

– Để món thịt bò khô được ngon và thu hút, bạn cho rượu Brandy vào để thịt bò thơm hơn, đường, xì dầu. Lúc thịt gần chín cho rau vào trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho bò lúc lắc ra đĩa, trang trí với rau sống, ngò, ớt, cà chua và thưởng thức món bò lúc lắc.

Chúc các bạn may mắn và luôn có những bữa ăn ngon mồm !!!