Bột sư tử là gì? Công dụng và cách làm bột sư tử tại nhà an toàn cho bé

1. Bột Sư Tử là gì?

Bột Sư Tử còn được gọi là Bột Sư Tử, Bột Mãng Cầu, Bột Bánh Mãng Cầu, Bột Làm Bánh, vì vậy tên tiếng Anh của loại bột này được gọi là Lion Custard Powder, Bột Sư Tử là thành phần mang tới cho những chiếc bánh có hương vị thơm ngon và quyến rũ hơn.

Nhiều người mới học làm bánh thường thắc mắc vì sao lại gọi là bột sư tử. Lý do đơn giản là vì thương hiệu và logo của họ có hình ảnh con sư tử. Bột Sư Tử được làm từ bột ngô, bột vani, kem, trứng và hương liệu. Nó trông giống như một loại bột mịn màu vàng ngà. Lúc trộn với bột sư tử và nước sẽ chuyển sang màu vàng như nghệ.

2. Sử dụng bột Sư tử

Lúc nhìn vào danh sách các thành phần Chắc hẳn mọi người đã biết công dụng của loại bột này rồi. Vì có mùi thơm, vị bự ngậy và màu sắc tươi sáng. Vì vậy, nó thường được dùng để che đi mùi tanh của trứng. Nó tạo mùi thơm và màu sắc thích mắt cho thực phẩm. Đây là 3 công dụng cơ bản của bột sư tử.

Trộn đều bột nở.

Lion’s Flour thường được dùng liên kết với các vật liệu bột khác như bánh bông lan, bánh chuối, bánh khoai, bánh mì, bánh trứng sữa … Hiện thời, bột chủ đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra một lớp màu. Vỏ bánh chín vàng. Tạo mùi thơm và khử mùi tanh của trứng.

làm bánh

Lion’s Flour đóng một vai trò rất lớn trong sự thành công của các loại bánh trứng, bánh bao gimsa, bánh trung thu gimsa, bánh su kem … tạo thêm lớp kem vàng ươm, thơm phức và bự ngậy lúc ăn.

làm bột rán

Ko chỉ để làm bánh Nhưng bạn cũng có thể trộn bột sư tử vào bột rán xù. Nó tạo cho món rán một màu sắc dễ nhìn. Màu vàng tự nhiên, rất đẹp, nói chung là ngô rán, gà rán, khoai tây rán, khoai lang …

2. Bột sư tử có nguy hiểm ko? Làm thế nào để chữa khỏi các ngôi sao?

Bột Sư Tử được làm từ vật liệu bột an toàn, hơn nữa các hương liệu trong bột đã được tinh luyện và nghiên cứu kỹ lưỡng. Vì vậy, chất liệu này ko gây hại cho sức khỏe, mọi người có thể yên tâm sử dụng, tuy nhiên lúc sắm mọi người nên xem kỹ xuất xứ, hạn sử dụng, sắm ở địa chỉ uy tín, tránh sắm phải hàng giả. thành phầm chất lượng thấp

Tuy nhiên, các mẹ cần xem xét là loại bột này có cảnh báo ko dùng với trẻ nhỏ. Do trong bột có chứa chất tạo màu E102 E110 nên tác động ko tốt tới hoạt động của trẻ. Vì vậy, lúc làm bánh cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ tại nhà Bạn nên hạn chế sử dụng thành phầm này.

Sau lúc mở, bột nên được tắt ngay tức tốc. Tránh để bột xúc tiếp lâu với ko khí, bị ẩm, mốc, côn trùng xâm nhập. Nên bảo quản bột ở nơi khô ráo, thoáng mát. tránh ánh nắng trực tiếp

3. Bột sư tử giá bao nhiêu? bạn đã sắm ở đâu

Bột Lion hiện có cả dạng hộp và dạng túi. Nó có giá tiền tham khảo là 50.000 đồng / 300 g.

Bột sư tử hiện nay khá rộng rãi và dễ kiếm. Bạn có thể sắm chúng ở các tiệm bánh đặc sản. shop đồ khô siêu thị lớn và các trang web thương nghiệp điện tử

4. xem xét lúc sử dụng bột sư tử

• Lúc sử dụng bột phụ Nó nên được đông lạnh tới số lượng cho phép. Sau đó trộn đều với các vật liệu khác.
• Để làm một chiếc bánh bằng bột sư tử Trước tiên bạn phải trộn nó với nước. Và sau đó bạn chỉ cần trộn nó với các thành phần khác. Chỉ nên cho một lượng nhỏ để tránh bánh bị đậm vị.
• Bạn có thể trộn bột sư tử với bột mì để có lớp vỏ giòn.
• Lúc sử dụng bột sư tử để làm thạch Bột nên được trộn với nước trước. Sau đó đổ bột agar vào.
• Có thể liên kết bột sư tử và sốt mayonnaise để tạo thành nước sốt salad đặc trưng.

5. Cách làm bột sư tử tại nhà

Như đã nói ở trên, bột sư tử ko có tác dụng đối với người lớn, tuy nhiên đối với trẻ em dễ bị dị ứng. dị ứng với màu trong thành phầm sẽ nguy hiểm, vì vậy vì sự an toàn của em nhỏ của bạn Bạn có thể tự làm bột sư tử tại nhà.

5.1.Sẵn sàng vật liệu

• 50g sữa bột
• 50 g tinh bột ngô
• 8 gam đường vani
• 1 g muối
• Màu thực phẩm (màu vàng)

5.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Đường vani cho vào máy xay sinh tố xay thành bột. (Có thể cho vào túi ni lông, giã nhỏ) Tiếp theo cho 50 gam sữa bột, 50 gam bột bắp, 8 giọt màu vàng (hoặc bột màu) vào.

Bước 2 : Nhấn nút tiếp theo để trộn đều các loại bột với nhau, thêm 1g muối và tiếp tục xay.

Bước 3 : Cho 1 thìa bột sư tử tự làm vào cốc, thêm 1 thìa nước, khuấy đều nếu màu còn sáng. Thêm một vài giọt nghệ tây và khuấy đều.

Bột sư tử có rất nhiều lợi ích trong việc chế biến các món ăn ngon và hợp khẩu vị. mặc dù ko phải là thành phần chính Nhưng nó có vai trò đặc trưng quan trọng đối với hương vị và màu sắc của thực phẩm. Nếu bạn là một tín đồ ăn uống. Bạn có thể tìm thấy loại bột này. Tạo một công thức cho một chiếc bánh. và làm món tráng mồm mới Vì vậy chúng tương đối dễ sắm, rẻ và rất hợp túi tiền tài các bà nội trợ.

Ngokhan