Nấu Ăn

BÚN GẠO XÀO CHAY

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => BÚN GẠO XÀO CHAY
phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Nấu Ăn

Ngày rằm tháng Giêng ko thể thiếu món bún xào chay phải ko các bạn? Với sự liên kết của bún và các loại rau với nhau, món ăn có màu sắc sặc sỡ nhưng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Bún riêu chay rưới nước tương ăn rất tuyệt.

icreo.com.vn Cooking xin giới thiệu tới các bạn món bún xào chay để thêm lựa chọn cho mâm cỗ chay.
Vật liệu cho món Bún gạo xào chay:

 200g bún

 150g đậu phụ rán

 150g mì

 100g cà rốt

 100g bắp non

 200g cải ngọt

 100g nấm đông cô

 30g hẹ

 3 thìa gia vị chay

 80ml nước tương

 40g đường trắng

 20ml giấm

 1 thìa tinh bột sắn

 4 thìa dầu ăn

Cách làm Bún gạo xào chay:

-Bước 1: Các loại rau rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi, bắp non cắt làm 4. Cải ngọt cắt miếng, đậu phụ cắt lát, mì chính, cắt khúc dày 2cm.

-Bước 2: Đun sôi nước, cho 2 loại bún vào luộc riêng 3 phút rồi vớt ra để ráo. Trụng bún với dầu ăn rồi trộn đều để các sợi bún ko bị dính vào nhau. Đun sôi nước, nêm hạt nêm chay rồi tuần tự cho cà rốt, cải ngọt, bắp non, nấm đông cô vào đun khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo.

-Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím. Sau đó cho đậu phụ và mì vào xào trong 5 phút. Tiếp theo, cho tất cả các loại rau đã sơ chế vào chảo, nêm gia vị chay, xào nhanh tay ở lửa lớn cho rau nóng lên và thấm gia vị. Lúc này cho bún đã nấu chín vào, trộn đều các vật liệu.

-Bước 4: Làm nước tương: cho hành lá thái mỏng vào xào, tuần tự cho xì dầu, đường, dấm gạo, nước lọc vào khuấy đều rồi đun trên lửa nhỏ cho hỗn hợp xì dầu sôi. Sẵn sàng 1 chén bột sắn dây hòa với nước lọc, đổ hỗn hợp bột năng vào nồi nước tương đang sôi khuấy đều để tạo độ sánh cho hỗn hợp thì tắt bếp. Lúc ăn, rưới nước tương lên trên bún và thưởng thức.

LỚP HỌC icreo.com.vnCOOKING

– Cơ sở: 142 Lê Duẩn, Đống Đa

– Cơ sở 2: 68 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm

Trang web: www.daynauan.vn


Thông tin thêm

BÚN GẠO XÀO CHAY

#BÚN #GẠO #XÀO #CHAY

[rule_3_plain]

#BÚN #GẠO #XÀO #CHAY

[rule_1_plain]

#BÚN #GẠO #XÀO #CHAY

[rule_2_plain]

#BÚN #GẠO #XÀO #CHAY

[rule_2_plain]

#BÚN #GẠO #XÀO #CHAY

[rule_3_plain]

#BÚN #GẠO #XÀO #CHAY

[rule_1_plain]

Nguồn: icreo.com.vn

#BÚN #GẠO #XÀO #CHAY

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button