Nấu Ăn

Cá chép om măng chua ngon miễn chê

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cá gáy om măng chua ngon miễn chê phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài công thức nấu bếp khác tại đây => Nấu Ăn

Thứ Ba, ngày 25/12/2018 16:00 PM (GMT + 7)

Cá gáy om măng chua là món ăn dân dã, phổ thông của người miền Trung. Thịt cá đặm đà, măng chua chua mềm ngọt, chan nước lèo với cơm thì tuyệt.

Thành phần cần sẵn sàng

– Cá gáy: 1 con 600 gr

– Măng chua: 500 gr

– Cà chua: 1 quả lớn

– Ớt, hành lá, thìa là

– Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm

Cá chép om măng chua ngon - 2

Cách làm cá gáy om măng chua

Bước 1: Đánh sạch vảy cá, sau đó rửa sạch, bóp chút giấm cho sạch nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

– Bước 2: Cá mổ tách bỏ hết phần ruột bên trong rồi chặt thành 4 khúc (bạn chú ý ko rửa cá sau lúc mổ), ướp cá với 1 thìa cafe bột canh khoảng 30 phút cho ngấm. gia vị.

– Bước 3: Cho măng vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội, bỏ phần già rồi cắt thành từng miếng dày khoảng 2 cm. Sau đó bạn rửa sạch măng và để vào rổ cho ráo nước.

– Bước 4: Cà chua bạn cắt múi cau, hành lá cắt khúc, thìa là, ớt cắt vát.

– Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho cá vào rán chín vàng rồi gắp ra đĩa.

– Bước 6: Cho 2/3 số cà chua vào nồi, thêm chút dầu ăn + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm, cho cà chua vào xào chín tới.

Cá chép om măng chua ngon - 3

– Bước 7: Đổ măng vào xào cùng, tới lúc măng mềm và thấm gia vị thì cho một lượng nước vừa ngập măng rồi đun sôi.

– Bước 8: Trút cá đã xào vào nồi măng, chú ý cho nước ngập mặt cá thì vặn lửa lớn đun sôi rồi vặn nhỏ lửa đun khoảng 10 phút.

Cá chép om măng chua ngon - 4

– Bước 9: Cho phần cà chua, ớt còn lại vào đun khoảng 5 phút, có thể cho thêm nước nếu thấy cạn. Cuối cùng, cho hành lá, thìa là và 1 thìa nước mắm vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Kỳ vọng bạn đang thành công.

Còn gì tuyệt hơn khi có một nồi cá chép om dưa trong thời tiết này

Cá gáy om dưa là món ăn đặc trưng của miền Bắc, có vị chua tự nhiên từ cải chua và cà chua, ngọt thịt cá …


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Cá gáy om măng chua ngon miễn chê

Video về Cá gáy om măng chua ngon miễn chê

Wiki về Cá gáy om măng chua ngon miễn chê

Cá gáy om măng chua ngon miễn chê

#Cá #chép #măng #chua #ngon #miễn #chê

[rule_3_plain]

#Cá #chép #măng #chua #ngon #miễn #chê

[rule_1_plain]

#Cá #chép #măng #chua #ngon #miễn #chê

[rule_2_plain]

#Cá #chép #măng #chua #ngon #miễn #chê

[rule_2_plain]

#Cá #chép #măng #chua #ngon #miễn #chê

[rule_3_plain]

#Cá #chép #măng #chua #ngon #miễn #chê

[rule_1_plain]

Bạn thấy bài viết Cá gáy om măng chua ngon miễn chê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Cá gáy om măng chua ngon miễn chê bên dưới để icreo.com.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website icreo.com.vn

Nguồn: icreo.com.vn

#Cá #chép #măng #chua #ngon #miễn #chê

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button