Cách làm Cá hồi sốt bơ tỏi thơm phức, ngon béo ngậy

Vật liệu cho món cá hồi sốt bơ tỏi

• Cá hồi 150g
• Bơ 10g
• 1 củ tỏi
• 1 quả cà chua
• 1 quả chanh
• 100g cải bắp
• 1/3 thìa cà phê gia vị cá
• 1 chút mì chính
• 5ml nước tương Nhật (shouy)
• 20ml nấu rượu sake

Cách làm Cá hồi sốt bơ tỏi

• Ướp cá hồi với một tí muối và tiêu, lăn qua một lớp bột mì. Đun nóng chảo, cho cá vào rán nhanh tay cho cá vàng đều các mặt. Lúc các miếng cá chín vàng đều thì để lửa nhỏ liu riu cho tới lúc cá chín.

• Cải bắp thái nhỏ ngâm nước để ăn
• Cà chua tỉa hoa để trang trí
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

• Làm nước sốt: Cho tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó cho bơ vào nấu cho tới lúc bơ tan chảy. Thêm rượu nấu bếp và nước tương Nhật, sau đó thêm gia vị cá, mì và nước cốt chanh. Cho cá đã áp chảo vào nước sốt cho tới lúc ngấm đều

Thành phẩm là món cá hồi sốt bơ tỏi trông vô cùng lôi cuốn bởi màu vàng óng liên kết với vị thơm ngon của sốt bơ tỏi. Thịt cá hồi vừa có mùi thơm của bơ vừa có vị lớn ngậy đặc trưng, ​​ăn kèm với salad cải bắp và cà chua. Thêm vào đó, bạn có thể bổ sung thêm chất lớn cho cá hồi với một vài lát bơ để có hương vị đặm đà hơn nữa! Chúc mọi sự thành công.