Nấu Ăn

Cách làm Miến trộn Hàn Quốc vừa đơn giản vừa ngon

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm Miến trộn Hàn Quốc vừa đơn giản vừa ngon phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Nấu Ăn

Miến trộn Hàn Quốc với sợi miến dai, thơm mùi mè (mè) rang liên kết với các loại rau củ tươi ngon, thịt bò ngọt chắc và sự hòa quyện hài hòa giữa các hương vị sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm rực rỡ.

Vật liệu làm miến trộn Hàn Quốc

  • 500 gram miến Hàn Quốc
  • 300 gram thăn bò
  • 400 gram rau bina hoặc rau cải xanh.
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 15 miếng nấm hương tươi hoặc các loại nấm tươi khác như nấm kim châm, đùi gà…
  • 3 miếng nấm mèo
  • 2 quả dưa chuột
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 quả ớt chuông, bạn có thể dùng màu đỏ hoặc xanh
  • 5-7 cái nấm đông cô (nấm shiitake) khô
  • Gia vị: tỏi, nước tương, dầu hào, đường trắng, dầu mè, mè rang…

Các bước làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế

  • Thịt bò rửa sạch, thái sợi dài ướp với 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu ăn, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu hào, 2 nhánh tỏi. Ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị và thịt bò lúc xào sẽ mềm và ngọt

Cách làm miến trộn hàn quốc 2 - Cách làm miến trộn hàn quốc vừa đơn giản vừa ngon

  • Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối, cho miến vào trần khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
  • Tách tròng trắng và lòng đỏ của hai quả trứng, sau đó lọc riêng lòng đỏ và tròng trắng rồi thái nhỏ. Hoặc đánh tròng trắng với lòng đỏ đã tráng rồi băm nhuyễn
  • Thịt bò sau lúc ướp 15 phút
  • Cải bó xôi, cà rốt, dưa chuột, ớt chuông, hành tây rửa sạch, để ráo
  • Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Xử lý

Cách làm miến trộn hàn quốc 1 - Cách làm miến trộn hàn quốc vừa đơn giản vừa ngon

  • Trộn bún tươi với chút dầu ăn để bún ko dính vào nhau
  • Cho một ít dầu ăn vào chảo, rán thịt bò trên lửa lớn cho chín tới.
  • Rau mùng tơi cắt khúc vừa ăn rồi chần qua nước sôi

Cách làm miến trộn hàn quốc hà nội 3 - Cách làm miến trộn hàn quốc vừa đơn giản vừa ngon

  • Nấm mèo, nấm hương xắt mỏng
  • Cà rốt bào sợi hoặc thái lát
  • Dưa chuột gọt vỏ và thái nhỏ
  • Hành xắt nhuyễn
  • ớt chuông thái hạt lựu
  • Làm nóng chảo nhanh tay, cho từng loại vào xào lửa lớn cho chín
  • Pha nước trộn: 4 thìa canh nước tương (xì dầu), 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu mè, 1 bát nước (bát ăn cơm), 2 thìa cà phê mè rang thơm, 1 thìa canh dầu ăn. Khuấy đều các vật liệu
  • Cho hỗn hợp nước vào chảo, đun sôi rồi cho bún vào xào trên lửa lớn, đảo liên tục cho tới lúc cạn nước, bún bám vào chảo.
  • Đợi miến gần nguội thì cho tất cả các vật liệu vào âu hoặc tô lớn, tách riêng tròng trắng trứng và lòng đỏ trứng trộn lần cuối để ko bị nát. Đeo găng tay vào trộn đều. Nếu nhạt thì cho thêm ít xì dầu.

Bước 3: Trình diễn & Thưởng thức

Cách làm miến trộn hàn quốc 1 1 - Cách làm miến trộn hàn quốc vừa đơn giản vừa ngon

  • Xếp bún sau lúc trộn ra đĩa, rắc một ít vừng rang lên trên cho thêm phần quyến rũ
  • Mình xem xét thêm cho mọi người nếu người nào sợ ngấy và mập thì một số vật liệu nên trần thay vì xào, nếu hạn chế rán thì bún sẽ đỡ ngán hơn.
Cách làm miến trộn hàn quốc 1 cái 150x150 - Cách làm miến trộn hàn quốc vừa đơn giản vừa ngon

In

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn Hàn Quốc với sợi miến dai, thơm mùi mè (mè) rang liên kết với các loại rau củ tươi ngon, thịt bò ngọt chắc và sự hòa quyện hài hòa giữa các hương vị sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm rực rỡ.

Sẵn sàng các 45 phút

Đầu bếp 30 phút

khẩu phần ăn 2 Những người

calo 450kcal

Tác giả icreo.com.vn

  • 500 gram miến hàn quốc
  • 300 gram thăn bò
  • 400 gram rau bina hoặc cải xanh
  • 1/2 của cà rốt
  • 1/2 của củ hành
  • 15 giống cái nấm hương tươi (hoặc các loại nấm tươi khác như: nấm kim châm, nấm đùi gà)
  • 3 giống cái nấm
  • 2 trái cây quả dưa chuột
  • 2 trái cây trứng
  • 1/2 trái cây ớt chuông
  • 5-7 giống cái nấm hương khô
  • tỏi, xì dầu, dầu hào, đường trắng, dầu mè, mè rang
  • Xử lý sơ bộ:– Thịt bò rửa sạch, thái sợi dài ướp với 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu ăn, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu hào, 2 nhánh tỏi. Ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị và thịt bò lúc xào sẽ mềm và ngọt– Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối, cho miến vào trần khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.– Tách riêng tròng trắng và lòng đỏ của 2 quả trứng gà, sau đó lọc riêng lòng đỏ và tròng trắng rồi thái nhỏ. Hoặc đánh tròng trắng với lòng đỏ đã tráng rồi băm nhuyễn– Thịt bò sau lúc ướp 15 phút– Cải bó xôi, cà rốt, dưa chuột, ớt chuông, hành tây rửa sạch, để ráo– Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, để ráo.
  • Xử lý:– Trộn bún vừa nướng với chút dầu ăn để bún ko dính vào nhau– Cho một ít dầu ăn vào chảo, rán thịt bò trên lửa lớn cho chín tới.– Cắt rau mùng tơi thành khúc vừa ăn rồi chần qua nước sôi– Nấm mèo, nấm hương thái mỏng. Cà rốt bào sợi hoặc thái lát– Dưa leo gọt vỏ, hành tây thái nhỏ– Ớt chuông thái lát Làm nóng chảo rồi cho từng loại vào xào nhanh tay, xào lửa lớn cho chín.– Pha nước trộn: 4 muỗng canh xì dầu (xì dầu), 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 1 bát nước (bát ăn cơm), 2 muỗng cà phê vừng rang thơm, 1 muỗng canh dầu ăn. Khuấy đều các vật liệu– Cho hỗn hợp nước vào chảo, đun sôi rồi cho bún đã trần vào xào với lửa lớn, đảo liên tục cho tới lúc cạn nước, bún bám vào chảo.– Chờ miến nguội rồi cho tất cả các vật liệu vào âu hoặc tô lớn, tách riêng tròng trắng trứng và lòng đỏ trứng vào trộn sau để ko bị nát. Đeo găng tay vào trộn đều. Nếu nhạt thì cho thêm ít xì dầu.
  • Trình diễn & thưởng thức:– Xếp bún sau lúc trộn ra đĩa, rắc một ít mè rang lên trên cho quyến rũ.– Xem xét thêm cho mọi người nếu người nào sợ ngấy và mập thì một số vật liệu nên trần thay vì xào, nếu hạn chế xào thì bún sẽ đỡ ngán hơn.

Theo Tô Hưng Giang


Thông tin thêm

Cách làm Miến trộn Hàn Quốc vừa đơn giản vừa ngon

#Cách #làm #Miến #trộn #Hàn #Quốc #vừa #đơn #giản #vừa #ngon

[rule_3_plain]

#Cách #làm #Miến #trộn #Hàn #Quốc #vừa #đơn #giản #vừa #ngon

[rule_1_plain]

#Cách #làm #Miến #trộn #Hàn #Quốc #vừa #đơn #giản #vừa #ngon

[rule_2_plain]

#Cách #làm #Miến #trộn #Hàn #Quốc #vừa #đơn #giản #vừa #ngon

[rule_2_plain]

#Cách #làm #Miến #trộn #Hàn #Quốc #vừa #đơn #giản #vừa #ngon

[rule_3_plain]

#Cách #làm #Miến #trộn #Hàn #Quốc #vừa #đơn #giản #vừa #ngon

[rule_1_plain]

Nguồn: icreo.com.vn

#Cách #làm #Miến #trộn #Hàn #Quốc #vừa #đơn #giản #vừa #ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button