Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Món gà hấp gừng ko chỉ giữ được vị ngọt của thịt lúc chế biến nhưng mà còn thơm mùi gừng lôi cuốn, vững chắc sẽ giúp bạn ghi điểm trên “mọi mặt trận”.

Vật liệu cho món gà hấp gừng

– Thịt gà: nửa con (nên chọn gà thả vườn, thịt sẽ săn chắc và thơm hơn gà công nghiệp. Bạn có thể luộc gà qua nước sôi, sau đó chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị và hấp chín, gà sẽ nhanh chín hơn) .

– 2 thìa gừng băm

– 1 thìa hành tím băm

– 2 thìa cà phê hạt nêm

– 2 thìa dầu hào

– 1/2 thìa cà phê tiêu

– 1 thìa dầu ăn

– Hành tím: vài cọng

Cách làm gà hấp gừng ngon

– Bước 1: Gà rửa sạch, chặt làm tư, cho hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào đảo đều, cho dầu ăn vào đảo đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

– Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào xào khoảng 2 phút cho thơm, nêm chút hạt nêm, dầu hào, tiêu và thêm 2 thìa nước lạnh, đun sôi.

– Bước 3: Cho gà vào xửng hấp, rưới nước mắm gừng lên trên, hấp khoảng 15 phút là gà vừa chín.

– Bước 4: Dọn gà hấp chín ra đĩa, trang trí với vài cọng hành lá, thưởng thức nóng. Nếu nhạt thì chấm với nước mắm gừng.

Chúc các bạn thành công với món gà hấp gừng thơm ngon này nhé!

Ko quá khó để bạn trổ tài ngay tại nhà với món đùi gà rán thơm ngon. Thịt gà mềm với nước …