Nấu Ăn

Cách làm mực chiên mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm mực rán mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài công thức nấu bếp khác tại đây => Nấu Ăn

Thứ Bảy, 24/11/2018 16:00 PM (GMT + 7)

Mực rán nước mắm vẫn giữ được độ ngọt, mềm của mực và có lớp vỏ ngoài giòn tan ăn mãi ko ngán.

Vật chất

Mực ống hoặc mực ống: 400g

Xà lách: 150g

Cà chua: 1 quả

Gừng tươi: 1 nhánh

Hành khô, tỏi: 50g

Ớt sừng: 2

Rau mùi: 50g

Nêm gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, mì chính, ớt bột, muối, dầu ăn

Vật liệu chế biến

Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn.

Mực: Làm sạch mực, bỏ hết túi mực rồi rửa mực thật sạch với nước muối loãng có pha mè để mực săn chắc, ngon hơn, khô ráo.

Cách làm món mực chiên nước mắm ngon như nhà hàng, ăn là mê - 2

Ướp mực với 1 thìa hành tỏi băm, ½ thìa hạt nêm, 1/3 thìa mì chính, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột (nếu ăn cay) trong vòng 30 – 40 phút.

Rau răm: rửa sạch, tách lá.

Cà chua: Rửa sạch, cắt khoanh tròn để trang trí (Bạn có thể tham khảo thêm cách cắt cà chua nhanh để tiết kiệm thời kì).

Pha nước mắm để rán mực: Bạn pha 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng cà phê tỏi, 2 muỗng canh nước sôi, một tẹo gừng thái chỉ rồi trộn đều cho các gia vị quyện đều. cùng với nhau. .

Cách làm món mực chiên nước mắm ngon như nhà hàng, ăn là mê - 3

Làm mực rán nước mắm

Rang chảo dùng để rán mực với một ít muối, tới lúc muối khô và chuyển sang màu vàng nhạt thì đổ muối đi và cho dầu ăn vào. Với cách làm này, lúc rán mực sẽ ko bị dính và có màu vàng thích mắt.

Lúc dầu nóng, cho mực vào rán vàng đều các mặt với lửa nhỏ.

Tiếp theo, bạn vớt mực ra rổ nhỏ để ráo dầu, đổ ít dầu ra chảo phi thơm rồi phi thơm với 1 muỗng cà phê hành, tỏi băm (tỏi nhiều) và một tẹo ớt bột.

Đổ mực vào chảo rồi rưới đều nước mắm đã sẵn sàng lên mình mực, vặn lửa thật nhỏ cho tới lúc mực vừa chín tới chuyển sang màu vàng đậm và nước mắm bám đều khắp mình mực.

Cách làm món mực chiên nước mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê - 4

Tắt bếp, rắc hành ngò thái nhỏ và ½ thìa hạt tiêu lên trên món ăn để tạo mùi thơm và lôi cuốn.

Chúc may mắn!

Cách làm món mực rim mặn độc đáo

Mực rang muối với thịt ba chỉ là một món ăn lạ mắt vừa thơm ngon vừa tẩm bổ. Đảm bảo sẽ mang tới một …


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Cách làm mực rán mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít

Video về Cách làm mực rán mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít

Wiki về Cách làm mực rán mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít

Cách làm mực rán mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít

#Cách #làm #mực #rán #mắm #ngon #như #ngoài #hàng #ăn #là #mê #tít

[rule_3_plain]

#Cách #làm #mực #rán #mắm #ngon #như #ngoài #hàng #ăn #là #mê #tít

[rule_1_plain]

#Cách #làm #mực #rán #mắm #ngon #như #ngoài #hàng #ăn #là #mê #tít

[rule_2_plain]

#Cách #làm #mực #rán #mắm #ngon #như #ngoài #hàng #ăn #là #mê #tít

[rule_2_plain]

#Cách #làm #mực #rán #mắm #ngon #như #ngoài #hàng #ăn #là #mê #tít

[rule_3_plain]

#Cách #làm #mực #rán #mắm #ngon #như #ngoài #hàng #ăn #là #mê #tít

[rule_1_plain]

Bạn thấy bài viết Cách làm mực rán mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực rán mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít bên dưới để icreo.com.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website icreo.com.vn

Nguồn: icreo.com.vn

#Cách #làm #mực #rán #mắm #ngon #như #ngoài #hàng #ăn #là #mê #tít

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button