Cách làm Oreo cheesecake thơm ngon, hấp dẫn cho tín đồ mê bánh ngọt

1. Oreo Cheesecake là gì?

Oreo Cheesecake hay Oreo Cheesecake có vật liệu chính là kem phô mai. Đây là một loại phô mai tươi, trắng, mềm, có vị chua và hơi mặn. Nó dường như ko thể hòa giải. Nhưng vị kem phô mai chua chua liên kết với bột cacao đắng thì tuyệt vời tới ko ngờ. Những chiếc bánh quy Oreo ngọt ngào và hơi đắng được hòa quyện với kem sô cô la tạo nên món bánh phô mai Oreo thần kỳ. Tôi đã thử và ko thể ngừng lại, tôi rất ghiền và muốn tìm một công thức.

Bánh phô mai đặc thù là loại bánh được làm từ phô mai tươi, trứng, kem và sữa, lúc ăn có mùi thơm quyến rũ, ngậy và ngọt, thường được dùng trong các món tráng mồm. Bánh có xuất xứ từ Hy Lạp. Bánh pho mát chỉ đơn giản là những lớp vụn bánh mì được nướng trước dành cho các nhà sư. Chúng được tạo ra bởi một nhà vật lý tên là Ajimus. tăng ca Món bánh đã nổi tiếng khắp toàn cầu. và đã được chuyển thể thành nhiều phiên bản.

Đế bánh pho mát làm từ bánh quy nghiền trộn với bơ ko muối. Bánh này có thể dùng lúc nướng hoặc ko. Phần kệ trên cùng thường được trang trí bằng những đồ trang trí dễ nhìn như các loại hạt, siro, trái cây, kem tươi, socola… vô cùng quyến rũ. Các loại bánh ko chỉ có hương vị nguyên bản nhưng mà còn có nhiều biến thể như bánh phô mai trà xanh, bánh phô mai chanh dây … và bánh phô mai Oreo.

2. Cách làm bánh Cheesecake Oreo ko cần lò nướng

Oreo Cheesecake là một công thức làm bánh nhanh chóng và dễ dàng. Họ cũng ko cần thiết bị lò nướng. nồi rán ko dầu Vì vậy, nếu bạn có niềm say mê với nghề làm bánh nhưng ko có điều kiện. thiết bị có thể làm Cùng vào bếp và trổ tài làm bánh nhé!

2.1.Sẵn sàng vật liệu

bánh hỗn hợp

• 2 gói bánh quy Oreo
• 40 g bơ
• 4 g gelatin
• 200 g phô mai kem
• 25g đường
• Kem tươi 200 ml.

Xốt xoài và chanh dây

• 4 quả chanh dây
• 1 quả xoài
• 20 gam đường

2.2.Các bước thực hiện

Bước 1: Làm đế bánh

• Lấy 14 chiếc bánh Oreo (chia làm 24 chiếc), phần nhân bánh và kem riêng lẻ.
• Cho vỏ bánh vào túi zip-top. Dùng chày đập dập và đập dập. Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm để làm cho chúng nhanh hỏng hơn.
• 40 g bơ trong xửng hấp Để bánh tan, để nguội rồi bạn đổ vào túi bánh vừa đánh. Dùng tay bóp nhẹ để bơ thấm vào bánh.

• Sẵn sàng khuôn tròn sâu 15 cm, cao 5 cm dưới đế gỗ.
• Đổ đều tất cả bánh vào túi vào chảo, dùng thìa dẹt ấn nhẹ xuống để tạo độ cứng lúc cắt bánh ko bị nứt.
• Đặt bánh vào tủ lạnh trong lúc đợi kem phô mai tạo thành.

Bước 2: Trộn Phô mai và Gelatin

• Cho 4 g gelatin vào tô đổ 20 ml nước lạnh vào ngâm trong vòng 15 phút để gelatin nở ra.
• 200g kem phô mai, để nguội tới nhiệt độ phòng và cho vào bát Dùng thìa nghiền nát kem phô mai trước lúc trộn với các vật liệu còn lại.
• Tiếp theo, bạn cho 25g kem phô mai và đường vào, cho toàn thể phần nhân kem của bánh Oreo đã lấy ở bước 1 vào tô, dùng nĩa để khoanh tròn các vật liệu.
• Sau lúc ngâm bát gelatin trong 15 phút, cho vào bát lớn. Sau đó đổ khoảng 1/2 cốc nước sôi vào bát gelatin, dùng đũa hoặc thìa hoặc tăm khuấy nhẹ. Để gelatin tan nhanh hơn, bạn đợi khoảng 5 phút cho gelatin tan hết.
• Đổ gelatin đã đun chảy và nguội vào hỗn hợp phô mai. Dùng máy đánh trứng đánh cho tới lúc hỗn hợp mịn.

Bước 3: Khuấy kem tươi

Cho 200g whipping cream vào tô và đánh sử dụng máy trộn cho tới lúc bông xốp. Lúc bạn thấy nó bông Ngừng đánh quá lâu lúc trộn với hỗn hợp phô mai. Nó sẽ dễ bị tách nước hoặc làm bánh nổi lên.

Bạn đổ whipping cream vào âu hỗn hợp phô mai. Dùng thìa khuấy nhẹ (ko đánh bông) lúc thấy hỗn hợp hơi đặc, mịn là được.

Bước 4: Hoàn thành bánh

• Lấy đế bánh đã làm ở bước 1 ra khỏi tủ lạnh. Sau đó đổ khoảng 1/2 hỗn hợp cream cheese vào khuôn thì ngừng lại, dùng thìa dàn đều kem lên trên khuôn.
• Dùng 6 chiếc bánh Oreo tạo thành những vòng tròn trên một lớp kem phô mai. Gấp tương tự lúc cắt bánh sẽ đẹp hơn.
• Đổ phần kem phô mai còn lại vào đều.
• Tiếp theo, bạn lấy 20g bánh oreo đã nghiền nhỏ và rắc lên mặt bánh, rải đều vụn bánh oreo lên mặt bánh. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng sau bánh sẽ đông lại là có thể ăn được ngay.

Bước 5: Làm Sốt Xoài Chanh Dây

trong lúc đợi bánh đông lạnh Có thể làm thêm sốt chanh dây lên bánh.

Vậy là bạn cho 4 viên chanh leo vào cốc. Đổ chanh dây vào nồi, thêm 60 ml nước, 20 g đường, vặn lửa vừa. Lúc hỗn hợp mở đầu sôi Thêm xoài cắt nhỏ vào đun khoảng 3 phút, nêm đường cho vừa ăn. Thấy xoài hơi mềm, hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Bước 6: Lấy bánh ra khỏi khuôn

Đổ nước nóng vào khăn. Chờ nước đủ nóng thì cho tay vào. sau đó vắt kiệt nước Đặt một chiếc khăn lên bên ngoài tấm nướng trong vòng 30 giây, trải đều lên phần còn lại của khuôn mặt của bạn.

Sau đó nhẹ nhõm nhấc khuôn ra khỏi bánh. Bạn có thể trang trí phông chữ thích thú của mình bằng cách in chúng ra giấy và dùng dao cạo cắt chúng ra. Sau đó đặt lên bánh đã rắc đường bột một lần nữa là xong. Đây là một cách tuyệt vời để viết tên của người nào đó để chúc mừng sinh nhật của người nào đó. Bánh Cheesecake Oreo hứa hứa sẽ là một chiếc bánh sinh nhật đẹp, kiên cố sẽ khiến người nhận rung động.

Thành phẩm là chiếc bánh phô mai Oreo mềm, thơm và rất mập, bánh có độ ngọt vừa phải sẽ khiến người nào ăn cũng mê. Vì vậy, bạn có thể cắt thành từng miếng và rưới nước sốt xoài chua ngọt để món tráng mồm thêm ngon mồm. Đặm đà mãi ko chán, bánh ngon, thích mắt, làm đi làm lại rất nhiều lần.

Oreo Cheesecake là một trong những loại bánh tuyệt vời thường được bán ở các quán cà phê, tiệm bánh, siêu thị … thức ăn ngon cho “Biệt đội thú cưng” vào cuối tuần Bạn có thể làm Oreo Cheesecake để thư giãn. Giảm căng thẳng và mỏi mệt

Ngokhan