Cách làm thịt xá xíu thơm nức mũi

Thịt xá xíu có hương vị thơm ngon lạ mắt, có thể ăn kèm với cơm, bún, xôi hoặc kẹp với bánh mì, gỏi cuốn… đều rất ngon.

Thành phần cần sẵn sàng

– 300g thịt ba chỉ

– 1 gói bột ngũ vị hương.

– 5 nhánh tỏi

– 25ml nước tương

– 30g đường, 5g tiêu

Cách làm thịt xá xíu ngon

– Bước 1: Trước tiên, bạn ướp thịt với ngũ vị hương, đường, muối, tiêu, xì dầu và tỏi. Sự khác lạ trong cách làm xá xíu ở đây mang lại lợi thế cho món ăn này là ko phải ướp quá lâu. Chỉ cần ướp khoảng 20 phút là có thể chuyển sang bước tiếp theo.

– Bước 2: Cho thịt vào chảo dầu nóng rán vàng đều các mặt trong vòng 5 phút.

Bước 3: Cho 1/2 chén nước sôi vào ướp. Sau đó, bạn đổ nước xốt vào cùng với thịt đã rán.

– Bước 4: Nấu khoảng 20-30 phút, cho tới lúc thịt chuyển sang màu nâu sẫm và nước sốt đặc lại. Chính bước này sẽ giúp thịt thấm đều gia vị, chín mềm nhưng mà ko bị khô nhé!

– Bước 5: Sau đó, bạn vớt thịt ra, để nguội bớt rồi thái thịt thành từng lát mỏng.

– Bước 6: Lúc ăn bạn nhớ rưới phần nước sốt còn lại sau lúc rán lên thịt để món ăn thơm ngon hơn nhé!

Kỳ vọng bạn đang thành công.

Thịt lợn giả bò khô có vị đậm, thơm, dai, ngọt và cay. Đây là một món ăn lôi cuốn thích hợp để mời gia đình, …