Canh mực nấu dứa ngọt thơm hấp dẫn

Từng miếng mực tươi giòn, thêm chút chua ngọt của dứa, đảm bảo sẽ mang tới cho gia đình bạn món canh lôi cuốn trong tiết trời se lạnh.

Thành phần cần sẵn sàng

– Mực tươi: 300 gr

– Giá đỗ: 100 gr

– Cà chua: 2 quả

– Dứa xanh: 1/2 quả

– Hành lá: 30 gr

– Hành khô: 1 củ

– Rau mùi: 1 ít

– Gia vị

Vật liệu chế biến

Mực bóp muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Hành khô đập dập, băm nhỏ.

– Bạn ướp mực với hành khô và tiêu xay cho thơm (nếu thích ăn cay có thể ướp thêm vài lát ớt tươi).

– Rửa sạch cà chua, bổ múi cau.

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khúc.

– Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.

– Ngò rí nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm súp mực lá dứa

– Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đun sôi. Lúc nước sôi thả cà chua vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê mì chính + 1/2 thìa cà phê đường để tạo vị chua ngọt vừa ý.

– Bước 2: Lúc cà chua chín, cho dứa vào, đợi nước trong nồi sôi trở lại thì trút mực vào, vặn lửa to, đợi canh sôi lại thì thả giá đỗ vào. trong.

– Bước 3: Tắt bếp, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên.

– Bước 4: Múc canh mực lá dứa ra bát, thưởng thức nóng.

Chúc bạn thành công!

Mực nhồi thịt sốt cà chua là một món ăn vô cùng lôi cuốn, thơm ngon và bồi bổ. Thịt bên trong ngọt và thơm, …