Cật xào cháy tỏi thơm lừng góc bếp

Từng miếng thận sừn sựt, thêm chút tỏi phi thơm phức quyện cùng gia vị đặm đà kiên cố sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn.

Thành phần cần sẵn sàng

– 2 quả thận.

– Gia vị gồm hạt nêm, mì chính (nếu ăn được mì chính).

– 1 củ tỏi: Tỏi bạn bóc vỏ rồi chia làm hai phần: một nửa băm nhỏ, một nửa băm nhỏ.

Sơ chế để ko phải khai báo

Cắt đôi quả thận theo chiều dọc, lọc bỏ phần trắng ở giữa. Rửa sạch với muối và nửa quả chanh. Cắt theo chiều dọc rồi cắt theo chiều ngang để tạo thành miếng thận thích mắt. Sau đó tráng qua nước sôi, nên dùng càng nhiều nước để khử mùi càng tốt. Cuối cùng, rửa sạch thận bằng nước lạnh.

Cách làm món cật heo xào tỏi thơm

Bước 1: Phi tỏi băm trước, tới lúc tỏi vàng thì vớt ra để ráo dầu.

– Bước 2: Dùng dầu đó phi thơm tỏi cho tới lúc chín vàng. Sau đó cho cật vào xào. Nêm nếm thêm gia vị, có thể thêm mì chính nếu muốn. Vặn lửa nhỏ và đảo đều tay để chả vàng xém cạnh rồi múc ra đĩa. Rắc tỏi băm đã xào trước đó lên trên đĩa thận.

Bạn đã có món thận xào tỏi thơm ngon, ăn riêng hoặc dùng với cơm nóng.

Kỳ vọng bạn đang thành công.

Từng miếng dạ dày được sơ chế sạch sẽ, trắng và giòn, được tẩm ướp gia vị vừa vặn nên rất đặm đà, cùng với …