Nấu Ăn

Công thức tuyệt vời giúp chuẩn bị nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Công thức tuyệt vời giúp sẵn sàng nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài công thức nấu bếp khác tại đây => Nấu Ăn

Chủ Nhật, ngày 09/12/2018 03:00 AM (GMT + 7)

Trời trở lạnh, bạn hãy vào bếp trổ tài làm món lẩu hải sản thịt bò để đổi bữa cho cả nhà nhé. Lúc mọi người quây quần bên nồi lẩu nóng sốt thì còn gì tuyệt vời hơn trong thời tiết này.

Sẵn sàng vật liệu

Xương ống: 1 kg

Thịt bò phi lê 0,8kg

Cà chua: 3

Tào phở

Tôm tươi: 0,7 kg

Mực: 0,5 kg

1 thìa nước me

Rau muống, cải bắp, cần tây, đậu bắp … Mỗi loại từ 3 – 0,5kg

Hành tây 1 miếng

Gia vị lẩu: sa tế, mì chính, nước mắm, tiêu, bột nêm, dầu ăn …

Làm

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Xương ống: Rửa sạch xương ống, sau đó cho vào chần qua nước sôi khoảng 1 phút. Sau lúc chần xương, bạn rửa sạch xương rồi cho vào nồi đun sôi để lấy nước lèo. Trong quá trình đun bạn nên thường xuyên hớt bỏ bọt để nước sôi được trong hơn.

Tôm: rửa sạch sau đó loại trừ đất đen ở đầu, lưng và chỉ bụng; Tôm bạn có thể bóc vỏ hoặc để nguyên con, chỉ bỏ râu.

Công thức tuyệt vời giúp chế biến món lẩu hải sản ngon hơn ngoài tiệm - 2

Mực: Cắt bỏ phần túi mực, mắt mực sau đó rửa sạch với chanh muối. Tiếp theo, bạn cắt mực thành từng miếng vừa ăn.

Cá tươi: rửa sạch với muối chanh sau đó cắt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch thịt bò, thấm khô và thái thành từng lát mỏng.

Rau nhúng lẩu: Rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Hành tây cắt bỏ phần gốc và vỏ ngoài, cắt múi cau. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

Công thức tuyệt vời giúp chế biến món lẩu hải sản ngon hơn ngoài tiệm - 3

Bước 2: Làm nước chấm lẩu

Hành tỏi đập dập rồi phi vàng thơm với chút dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho cà chua vào xào cho tới lúc chuyển màu. Lúc cà chua mềm, cho nước me vào nấu cho tới lúc hơi sệt lại.

Công thức tuyệt vời giúp chế biến món lẩu hải sản ngon hơn ngoài tiệm - 5

Dùng thìa có rãnh để loại trừ xương ống, chỉ giữ lại phần nước cốt. Sau đó bạn cho phần nước cà chua đã xào vào nồi nước hầm xương, nêm gia vị + sa tế cho vừa ăn rồi cho hành tím vào.

Bước 3: Thưởng thức lẩu

Chắt nước lẩu dùng để chấm, sau đó đun sôi lại nước. Lúc nước sôi, bạn cắt nhỏ đậu phụ rồi cho vào nồi.

Xếp tôm, mực, cá và các loại rau ăn lẩu ra đĩa. Lúc nồi nước sôi trở lại, nhúng tuần tự các vật liệu vào nồi nước lèo cho tới lúc chín. Thưởng thức lẩu hải sản với chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh sẽ rất ngon.

Phần thịt bò cũng làm tương tự, ăn tới đâu nhúng thịt bò tới đó cho tới lúc nóng.

Công thức tuyệt vời giúp chế biến món lẩu hải sản ngon hơn ngoài tiệm - 6

Các loại rau ăn lẩu: Ngoài các loại rau kể trên, bạn cũng có thể chọn thêm nhiều loại rau khác cho nhiều chủng loại như xà lách, rong biển, cải cúc… Ngoài ra, để ko bị đói lúc ăn lẩu, bạn cũng có thể ăn nóng. rau nồi. Sẵn sàng thêm một ít bún, mì tôm hoặc bún, phở… để ăn kèm.

Chấm lẩu với tương ớt rất ngon.

Công thức tuyệt vời giúp chế biến món lẩu hải sản ngon hơn ngoài tiệm - 7

Ảnh: Thảo Lê

Ăn hải sản cần nhớ kỹ điều này để tránh bị ngộ độc

Để tránh ngộ độc và tử vong lúc ăn hải sản PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh đặc thù xem xét người dân cần khắc cốt ghi tâm …


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Công thức tuyệt vời giúp sẵn sàng nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng

Video về Công thức tuyệt vời giúp sẵn sàng nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng

Wiki về Công thức tuyệt vời giúp sẵn sàng nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng

Công thức tuyệt vời giúp sẵn sàng nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng

#Công #thức #tuyệt #vời #giúp #chuẩn #bị #nước #lẩu #hải #sản #ngon #hơn #ngoài #hàng

[rule_3_plain]

#Công #thức #tuyệt #vời #giúp #chuẩn #bị #nước #lẩu #hải #sản #ngon #hơn #ngoài #hàng

[rule_1_plain]

#Công #thức #tuyệt #vời #giúp #chuẩn #bị #nước #lẩu #hải #sản #ngon #hơn #ngoài #hàng

[rule_2_plain]

#Công #thức #tuyệt #vời #giúp #chuẩn #bị #nước #lẩu #hải #sản #ngon #hơn #ngoài #hàng

[rule_2_plain]

#Công #thức #tuyệt #vời #giúp #chuẩn #bị #nước #lẩu #hải #sản #ngon #hơn #ngoài #hàng

[rule_3_plain]

#Công #thức #tuyệt #vời #giúp #chuẩn #bị #nước #lẩu #hải #sản #ngon #hơn #ngoài #hàng

[rule_1_plain]

Bạn thấy bài viết Công thức tuyệt vời giúp sẵn sàng nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Công thức tuyệt vời giúp sẵn sàng nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng bên dưới để icreo.com.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website icreo.com.vn

Nguồn: icreo.com.vn

#Công #thức #tuyệt #vời #giúp #chuẩn #bị #nước #lẩu #hải #sản #ngon #hơn #ngoài #hàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button