Nấu Ăn

Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài công thức nấu bếp khác tại đây => Nấu Ăn

Thứ Năm, ngày 13/12/2018 16:01 PM (GMT + 7)

Từng miếng gân bò giòn tan, thấm đẫm gia vị quyện mùi thơm của sả ăn kèm với dưa góp với cơm nóng trong tiết trời se lạnh.

Thành phần cần sẵn sàng

– 500g gân bò, chọn miếng còn nguyên gân, có lớp thịt và ít mỡ.

– 3 nhánh sả

– 1 miếng gừng nhỏ

– 2 nhánh tỏi

– 1 trái dừa xiêm

– 1 thìa cà phê bột nghệ

– 1 thìa cà phê dầu điều

– 1 thìa cà phê ngũ vị hương

– 50g bột sắn dây

– Dầu ăn

– Ăn kèm với rau sống: dưa leo, xà lách, rau thơm.

– Nêm nếm gia vị: muối, đường, mì chính.

Gân bò xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn cho ngày se lạnh - 2

Cách làm gân bò kho sả

– Bước 1: Gân bò rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, bột nghệ, dầu điều, ngũ vị hương trộn đều, để ngấm gia vị ít nhất nửa tiếng.

– Bước 2: Sả cắt gốc, băm nhuyễn, để nguyên, thái khúc, đập dập. Gừng cạo vỏ và băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Gân bò hấp sả thơm ngon hấp dẫn cho ngày se lạnh - 3

– Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm, gừng và sả băm vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào cùng, thêm sả cắt khúc vào. Lúc thịt tái thì cho nước dừa tươi vào, thêm nước lạnh xâm xấp mặt thịt khoảng 2cm.

– Bước 4: Đun sôi thịt bò, vớt bọt rồi hạ nhỏ lửa, để lửa liu riu. Trong quá trình đun vẫn chú ý hớt bọt thường xuyên. Gân bò mềm nên thời kì nấu ít nhất là 1 tiếng 30 phút. Muốn ăn gân giòn thì có thể kể ra sớm hơn. Lúc thịt bò chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, trộn bột sắn dây với một ít nước, cho thêm vào để tạo độ sánh.

Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày se lạnh - 4

Cuối cùng, múc thịt bò ra tô, dùng nóng với cơm, bánh mì hoặc bún, có thể chấm thịt với muối tiêu chanh nếu nhạt.

Kỳ vọng bạn đang thành công.

Bò xào cần tây

Thịt bò xào lăn là món ăn dân dã và được nhiều người thích thú bởi hương vị vô cùng lôi cuốn, cách làm lại …


Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh

Video về Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh

Wiki về Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh

Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh

#Gân #bò #kho #sả #giòn #ngon #cho #ngày #lạnh

[rule_3_plain]

#Gân #bò #kho #sả #giòn #ngon #cho #ngày #lạnh

[rule_1_plain]

#Gân #bò #kho #sả #giòn #ngon #cho #ngày #lạnh

[rule_2_plain]

#Gân #bò #kho #sả #giòn #ngon #cho #ngày #lạnh

[rule_2_plain]

#Gân #bò #kho #sả #giòn #ngon #cho #ngày #lạnh

[rule_3_plain]

#Gân #bò #kho #sả #giòn #ngon #cho #ngày #lạnh

[rule_1_plain]

Bạn thấy bài viết Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Gân bò kho sả giòn ngon cho ngày lạnh bên dưới để icreo.com.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website icreo.com.vn

Nguồn: icreo.com.vn

#Gân #bò #kho #sả #giòn #ngon #cho #ngày #lạnh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button