Cẩm Nang

Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm tri thức cẩm nang hay tại đây => Cẩm Nang

Cháo ko chỉ giúp trẻ hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể nhưng còn kích thích vị giác của trẻ. Mẹ hãy cùng yeutre.vn đổi món mỗi ngày cho trẻ với 22 món cháo dinh dưỡng thơm ngon dưới đây nhé.

1. Cháo lươn cà rốt 

Cháo lươn rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, còi xương

Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, chữa bệnh biếng ăn, ăn ko tiêu, tiêu chảy, suy dinh dưỡng ở trẻ em. Đặc thù, các thành phần dinh dưỡng trong lươn cũng rất nhiều như chất đạm 12,7g, chất mập 25,6g, năng lượng 285 calo. Vì vậy, lươn thường được các bà nội trợ chế trở thành nhiều món cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ như cháo lươn cà rốt chẳng hạn.

Sẵn sàng: 25g gạo tẻ, 10g thịt lợn, 20g cà rốt, 1 con lươn loại vừa còn sống.

Cách làm: Sơ chế lươn, sau đó cho vào hấp hoặc luộc chín, lấy phần thịt, bằm nhỏ. Sau lúc gạo tẻ chín mềm cùng cà rốt (thái nhỏ) thì cho lươn vào nấu tiếp. Lúc cháo chín, nêm gia vị vừa phải rồi đun thêm khoảng 7-10 phút. Tắt bếp, để nguội khoảng 2 phút rồi cho trẻ ăn.

2. Cháo thịt cóc củ mài

Sẵn sàng: 5g thịt cóc, củ mài 20g, gạo tẻ, gạo ếp vừa đủ.

Cách làm: Gạo nếp, gạo tẻ, củ mài xay thành bột sau đó nấu chín. Cóc lấy phần đùi và mình, nướng vàng và tán thành bột. Cháo sau lúc chín, cho bột cóc vào, nêm gia vị, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Với loại cháo này, mẹ có thể cho trẻ ăn 3 lần/ngày, hoặc ăn liên tục trong 5 ngày, sau đó ngừng lại 5 ngày rồi lại tiếp tục ăn.

3. Cháo thịt gà nấu bí đỏ

11149-chao-ga.jpg

Cháo thịt gà giúp trẻ lưu thông khí huyết, ăn ngon mồm

Thịt gà và bí đỏ đều có tính ấm, nên lúc liên kết với nhau sẽ giúp thân thể lưu thông khí huyết, trẻ ăn ngon mồm và hấp thụ tốt hơn.

Sẵn sàng: 50g thịt gà, 50g bí đỏ, 80g gạo tẻ

Cách làm: Thịt gà bỏ xương, băm nhỏ. Bí đỏ hấp và tán sao cho nhuyễn. Gạo tẻ sơ chế, đun chín nhừ, sau đó cho bí đỏ và thịt gà ninh khoảng 10 phút. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xem xét, cho trẻ ăn lúc cháo còn ấm giúp trẻ ăn ngon hơn và hương vị cháo cũng ko bị mất đi.

4. Cháo thịt/ xương nấu cùng đậu cô ve

11152-chao-thit-heo.jpg

Cháo thịt đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng

Vật liệu: gạo tẻ 25g, đậu 30g, thịt 20g

Cách làm: Thịt heo và đậu xay nhuyễn. Đối với xương thì ninh lấy nước lèo để nấu cùng gạo. Sau lúc gạo được nấu thành cháo trắng đặc, cho thịt heo và đậu xay nhuyễn vào nấu khoảng 2 phút, nêm gia vị vừa mồm và tắt bếp.

Xem xét, ko nên nấu kỹ quá khiến đậu sẽ mất đi vitamin nhé mẹ!

5. Cháo cua

Sẵn sàng: bột gạo 20g, bột bông cải 20g, bột năng 5g, cua.

Cách làm: Cua luộc chín, lấy thịt, xay nhuyễn. Sau đó hòa cua với ít nước cho tan đều. Cho nước và bột năng vào nấu chín, tiếp tục cho bột gạo, cua vào đảo đều khoảng 2 phút. Thấy cháo chín mịn, cua tan trong cháo thì nêm gia vị và tắt bếp.

Mẹ nên cho trẻ thưởng thức món cháo dinh dưỡng này lúc còn ấm để cháo ko bị tanh và mất đi hương vị.

6. Cháo tôm cải thảo hoặc cải xanh

11157-chao-tom.jpg

Cháo tôm cung ứng canxi cho trẻ

Mẹ có thể biến tấu cháo dinh dưỡng với cháo tôm nấu cùng cải thảo hoặc cải xanh. Hai loại cải này đều thích hợp cho việc nấu cùng tôm. Món cháo này thích hợp với những trẻ đang bị rôm sẩy, nóng trong người.

Sẵn sàng: Gạo tẻ 25g, tôm 2 con lớn, 1 bẹ cải thảo hoặc 10g cải xanh.

Cách làm: Gạo vo sạch, nấu thành nồi cháo trắng đặc. Tôm luộc chín, bóc vỏ, lấy thịt đem giã nhỏ. Sau đó, cho tôm xào sơ qua cùng hành tím. Cải thảo hoặc cải xanh băm nhỏ, cho xào cùng tôm. Cháo trắng chín, cho hỗn hợp tôm và rau vào đảo đều trong 2 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.

7. Cháo cá lóc cà rốt

11147-chao-ca-loc.jpg

Đổi món với cháo cá lóc giúp trẻ ăn ngon mồm hơn

Với món cháo này, mẹ có thể liên kết nấu cùng cà rốt, giúp trẻ ăn ngon mồm hơn.

Sẵn sàng: Gạo tẻ 20g, cà rốt 10g, cá lóc nhỏ.

Cách làm: Gạo tẻ cho nấu thành cháo trắng đặc. Cá lóc luộc, bỏ xương lấy thịt. Mẹ nhớ là lọc bỏ xương thật kỹ vì cá lóc có khá nhiều xương nhỏ. Sau đó, cà rốt nấu chín, xay nhuyễn, trộn hỗn hợp cá, cà rốt vào cháo trắng, nêm gia vị và nấu thêm 5 phút, tắt bếp.

Mẹ nhớ cho trẻ ăn lúc còn nóng để cá ko dậy mùi tanh.

8. Cháo thịt bò

11151-chao-thit-bo.jpg

Cháo thịt bò cung ứng đạm cho trẻ vui chơi cả ngày

Thịt bò có thể liên kết với cà rốt, khoai tây để nấu thành món cháo dinh dưỡng cho trẻ.

Sẵn sàng: cà rốt hoặc khoai tây 30g, thịt bò, gạo tẻ.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đặc, chín mềm. Thịt bò xay nhuyễn. Cà rốt luộc chín và tán nhuyễn. Sau lúc cháo trắng chín, cho thịt bò vào nấu 1 phút. Nêm gia vị và cho cà rốt vào, tắt bếp.

Cháo thịt bò rau củ ko chỉ thơm ngon nhưng còn cung ứng rất nhiều dinh dưỡng cho trẻ.

9. Cháo cun cút cùng vỏ quýt khô

Sẵn sàng: Cun cút 1 con, gạo nếp, gạo tẻ, vỏ quýt 30g.

Cun cút sơ chế, bỏ ruột, đầu, ướp mắm muối. Vỏ quýt tán thành bột, sau đó nhồi vào bụng cun cút và cho nấu cùng với gạo tẻ, gạo nếp. Đun khoảng 20 phút, thấy cháo chín hơi đặc, nêm gia vị vừa đủ, tắt bếp.

Mẹ lấy phần cháo cho trẻ, phần thịt có thể lấy hoặc ko. Mỗi ngày, cho trẻ ăn 1 lần và có thể ăn liên tục từ 5 – 10 ngày.

10. Cháo ếch rau mùng tơi

11156-chao-ech.jpg

Cháo ếch rất tốt cho trẻ còi xương

Sẵn sàng: Ếch loại vừa, gạo tẻ, rau mùng tơi.

Cách làm: Sơ chế ếch, lấy phần thịt băm nhỏ, sau đó xào qua với hành phi cho thơm. Rau mùng tơi thái chỉ. Gạo cho vào nấu thành cháo trắng đặc. Lúc thấy cháo chín mịn, cho rau vào nấu nhừ. Sau lúc rau chín, cho thịt ếch vào, nêm gia vị, tắt bếp.

Mẹ nhớ nấu rau mùng tơi kỹ để trẻ ăn ko bị đau bụng.

11. Cháo cá lóc khoai tây

Mẹ có thiết chế biến món cháo cá lóc kếp hợp với củ khoai tây.

Sẵn sàng: cá lóc 30g, bột gạo 20g, khoai tây 10g.

Cách làm: Cá lóc làm sạch, luộc chín lấy thịt. Khoai tây luộc chín, xay hoặc tán nhuyễn. Sau đó cho hỗn hộp cá, rau củ nấu chín, cho bột gạo vào từ từ, khuấy đều cho mịn. Nêm gia vị vừa đủ, cháo chín tới thì tắt bếp.

Các mẹ có thể tham khảo thêm một số loại cháo dinh dưỡng dễ làm dành cho trẻ nữa nhé.

12. Cháo thịt heo nấu cùng rau ngót

11346-chao-thit-heo.jpg

Cháo thịt giàu dinh dưỡng, dễ ăn

Sẵn sàng: Gạo tẻ, thịt nạc 30g, rau ngót 30g.

Cách làm: Gạo vo sạch, bắc lên bếp đun tới lúc thành cháo trắng đặc. Thịt heo sơ chế, băm nhỏ. Rau ngọt vò nát, xắt nhuyễn hoặc cho xay nhuyễn. Hành đập nhỏ, phi thơm, trút thịt heo vào xào sơ, nêm nếm gia vị vừa mồm. Thịt chín tới, mẹ đổ thịt vào nồi cháo, đảo đều tới lúc thịt chín thì cho rau ngót đã say vào nấu tiếp. Để lửu liu riu trong vòng 5 phút, lúc thấy cháo, thịt, rau đều chín, quyện đều thành màu xanh nhạt thì mẹ nêm gia vị lần cuối, trộn một ít thìa café dầu ăn dành riêng cho trẻ, tắt bếp.

Mẹ nhớ rau ngót phải nấu chín để tránh bị sống, có mùi hăng, trẻ ăn sẽ ko ngon mồm.

13. Cháo thịt heo bí đỏ

11340-chao-bi-do.jpg

Cháo bí đỏ rất tốt cho đôi mắt trẻ

Bí đỏ rất giàu vitamin A, cực tốt cho đôi mắt của trẻ. Liên kết với thịt heo sẽ giúp nhỏ thưởng thức món cháo dinh dưỡng và thơm ngon.

Sẵn sàng: gạo tẻ 30g, thịt heo 30g, một miếng nhỏ bí đỏ.

Cách làm: Gạo nấu chín thành cháo trắng đặc. Thịt heo sơ chế, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Bí đỏ bỏ vỏ, ruột, cắt hạt lựu. Hành trắng đập dập, phi thơm, trút thịt heo vào xào sơ, nêm gia vị vừa mồm. Bí đỏ cho vào cháo nấu nhừ. Sau đó, cho thịt vào cháo, để khoảng 2 phút, thấy thịt chín, mẹ cho thêm một tẹo dầu ăn dành cho trẻ, đảo đều và tắt bếp.

Lúc nấu cháo bí đỏ, mẹ có thể cho một tẹo dầu oliu hoặc bơ, tương tự, hương vị cháo sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

14. Cháo thịt heo/ sườn heo nấu cùng đậu Hà Lan

11341-chao-dau-ha-lan.jpg

Mẹ đổi món cho trẻ với cháo đậu Hà Lan

Sẵn sàng: 30g gạo tẻ, thịt heo 30g hoặc sườn heo 100g, đậu Hà Lan 10g.

Cách làm: Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng (Nếu nấu bằng sườn heo thì ninh sườn cho tới lúc nhừ, lấy nước nấu cùng gạo thành cháo). Đậu Hà Lan sơ chế, cho vào nồi, đổ ngập nước, nấu chín mềm. Sau lúc đậu chín, mẹ nghiền nát đậu bằng tay. Hành đập dập, phi thơm, trút thịt heo đã băm sẵn vào xào sơ qua, nêm gia vị vừa đủ. Thịt heo chín tới, cho vào cháo trắng đảo đều. Khoảng 1 phút sao, cho tiếp đậu Hà Lan vào. Nêm gia vị lần cuối, tắt bếp.

Đối với sườn heo, sau lúc ninh nhừ lấy nước nấu cháo, mẹ gỡ phần thịt, xé nhỏ và cho vào cháo.

15. Cháo thịt bò nấu cà rốt, phô mai

11344-chao-thit-bo-ca-rot.jpg

Cháo thịt bò cà rốt có màu sắc rất đã mắt, kích thích vị giác trẻ

Thịt bò giàu dinh dưỡng, kế hợp cùng cà rốt và phô mai sẽ mang lại hương vị mập, thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ.

Sẵn sàng: Thịt bò 30g (thịt bò thăn), cà rốt 30g, phô mai 1-2 miếng nhỏ.

Cách làm: Thịt bò sơ chế, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành trắng đập dập, phi thơm, trút thịt bò xào sơ qua, nêm gia vị, tắt bếp. Gạo trắng nấu thành cháo trắng đặc, sau đó cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút. Lúc cháo trắng cà rốt sánh, mịn, mẹ cho thịt bò vào, đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho phô mai vào đánh tan, để cháo bớt nóng thì cho trẻ ăn.

Mẹ nhớ ko nên nấu thịt bò quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ khiến thịt dai. Đối với những nhỏ ko thích ăn cháo có vị mập thì mẹ ko nên cho phô mai.

16. Cháo tôm súp lơ

11347-chao-tom-bong-cai.jpg

Màu xanh thanh mát của súp lơ khiến nhỏ ăn ngon mồm hơn

Sẵn sàng: gạo tẻ 30g, tôm 5-7 con loại lớn, 1 nhánh súp lơ nhỏ, dầu ăn cho trẻ hoặc 1,2 miếng phô mai.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đặc mịn. Tôm sơ chế, bỏ vỏ và chỉ đen ở lưng, cắt hạt lựu. Ướp tôm với chút gia vị, dầu ăn, hành giã nhỏ. Súp lơ xanh trần qua nước sôi, thái miếng nhỏ, sau đó cho vào cháo nấu chín. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho tôm xào sơ qua, nêm gia vị vừa mồm, tắt bếp. Sau đó trút tôm vào nồi cháo trắng, đảo đều tay cho tôm, cháo, súp lơ hòa quyện. Lúc thấy cháo chín tới, sánh mịn thì tắt bếp.

Múc cháo ra bát, cho phô mai vào đánh tan hoặc thêm chút dầu ăn dành cho trẻ.

17. Cháo cua cùng bí đỏ

11345-chao-thit-cua.jpg

Thơm ngon với cháo thịt cua

Bí đỏ ko chỉ liên kết với thịt heo, bò nhưng còn rất thích hợp lúc kế hợp cùng cua.

Sẵn sàng: gạo tẻ 30g, cua, bí đỏ 30g.

Cách làm: Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng đặc, loãng tùy theo thị hiếu của trẻ. Sau đó cho bí đỏ cắt hạt lưu vào nấu chín. Thịt cua hấp chín, lấy thịt. Phi thơm hành, trút cua vào xào nhanh tay, nêm gia vị tắt bếp. Cho cua đã xào vào nồi cháo, đảo đều, nêm gia vị lần cuối, tắt bếp.

Mẹ có thể cho thêm dầu ăn hoặc phô ngày mai lúc đã múc cháo nóng ra bát.

18. Cháo trứng + tàu hũ non

11349-chao-trung.jpg

Món cháo đơn giản, dễ làm và giàu dinh dưỡng

Sẵn sàng: Gạo 30g, trứng gà 1 quả, tàu hũ một miếng nhỏ.

Cách làm: gạo tẻ nấu thành cháo trắng hơi đặc. Trứng và đậu trộn đều, đánh nhuyễn. Lúc cháo sôi, cho hỗn hộp trứng đậu vào nồi cháo, đảo nhanh, nêm gia vị vừa đủ rồi tắt bếp. Mẹ có thể rắc thêm chút ngò nếu trẻ ăn được để tăng thêm hương vị. Với cháo này, mẹ cũng nhớ cho trẻ ăn nóng để cháo ko bị dậy mùi tanh của trứng lúc nguội.

19. Cháo trứng bắc thảo

11348-chao-trung-bac-thao.jpg

Nhỏ đổi vị với cháo trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo rất giàu dinh dưỡng, lúc nấu lên có vị thơm đặc thù, cứng cáp sẽ kích thích vị giác của trẻ.

Sẵn sàng: gạo tẻ 30g, trứng gà 1 quả, ½ tròng đen hột vịt bắc thảo.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo hơi đặc, mịn. Đánh đều trứng trong bát cùng với tròng đen trứng bắc thảo. Tròng đen sẽ còn cợn lại một tẹo, lúc cho vào cháo sẽ tan hết. Lúc nồi cháo sôi, trút hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào, đảo đều tay, nêm gia vị vừa đủ, sau 2 phút tắt bếp. Mẹ có thể nêm thêm chút dầu ăn cho nhỏ.

Với món ăn này, mẹ có thể xắt thêm ít lá tử tô cho trẻ ăn, có tác dụng giải cảm rất tốt.

20. Cháo gan

11343-chao-gan.jpg

Cháo gan rất tốt cho đôi mắt của nhỏ

Sẵn sàng: Gạo tẻ 30g, gan heo miếng nhỏ, cà chua ½ quả.

Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng loãng hoặc đặc tùy theo thị hiếu của nhỏ. Gan băm nhuyễn, cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Đập dập hành trắng, phi thơm, cho gan vào xào (mẹ nhớ lựa gan còn tươi trong ngày, ko chọn gan đã để qua đêm). Lúc gan dậy mùi, cho tiếp cà chua vào xào cho chín, nêm gia vị vừa mồm, tắt bếp. Lúc thấy nồi cháo sôi thì cho gan, cà chua vào, đảo đều, nêm gia vị lần cuối, tắt bếp.

Với món ăn này, mẹ nhớ cho trẻ ăn lúc còn nóng để cháo ko dậy mùi tanh của gan lúc nguội.

21. Thanh đạm cháo tàu hũ rau ngót

11342-chao-dau-hu-rau-ngot.jpg

Thanh đạm với cháo rau ngót, tàu hũ

Nếu trẻ biếng ăn rau, mẹ có thiết chế biến món cháo này để tăng cường chất xơ cho trẻ.

Sẵn sàng: Gạo tẻ 30g, tàu hũ miếng nhỏ, rau ngót 30g.

Cách làm: Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng đặc, mịn. Tàu hũ nghiền nát, rau ngót làm sạch, xay nhuyễn hoặc xắt nhỏ. Lúc nồi cháo đang sôi, cho rau ngót vào nấu chín, nêm gia vị vừa đủ, tiếp tục trút hết đậu vào nồi cháo, đảo đều. Mẹ lại nêm gia vị lần cuối và tắt bếp.

Mẹ múc cháo ra bát và nêm thêm chút dầu ăn cho nhỏ để cháo có vị ngậy thơm.

22. Cháo thịt gà nấm rơm

11368-chao-ga.jpg

Tẩm bổ với cháo gà nấu nấm

Sẵn sàng: gạo tẻ 30g, 1 đùi gà, nấm rơm 30g

Cách làm: Đùi gà ninh nhừ lấy nước để nấu cháo. Gạo tẻ nấu với nước gà ninh thành cháo trắng đặc, mịn. Gà bỏ xương, xé nhỏ thịt. Nấm rơm làm sạch, thái chỉ hoặc xắt nhỏ. Lúc cháo sôi, mẹ cho nấm rơm vào đun tới lúc chín, tiếp tục cho thịt gà vào ninh nhừ. Cháo chín, nêm gia vị vừa mồm, tắt bếp. Mẹ có thể cho thêm chút hành nếu trẻ ăn được gia vị.

Yeutre.vn (Tổng hợp)

Thông tin cần xem thêm về Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ

Hình Ảnh về Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ

Video về Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ

Wiki về Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ


Bạn thấy bài viết Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn mẹ cách nấu 22 món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ bên dưới để website icreo.com.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website icreo.com.vn

Nguồn: icreo.com.vn

#Hướng #dẫn #mẹ #cách #nấu #món #cháo #giàu #dinh #dưỡng #cho #trẻ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button