Ngọn bầu xào lòng gà thơm lừng góc bếp

Phần đầu bầu xanh mướt, giòn tan liên kết với phần ruột gà mềm ngon, thơm mùi tỏi mang tới một món ăn lạ mồm nhưng ngon mồm, đổi vị cho cả nhà.

Thành phần cần sẵn sàng

– 1 bó ngọn bầu.

– 1 bộ ống ruột gà

– 2 củ tỏi

– 1 thìa cà phê dầu hào

– 1 thìa cà phê bột canh

– thìa cà phê giấm

Vật liệu chế biến

– Rau bầu các bạn chọn những chùm có nhiều ngọn non, rau nhặt sạch, bỏ xơ rồi cắt khúc vừa ăn, ngâm rau trong nước muối khoảng 10 phút để rau mềm và rụng hết lông.

– Ruột gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê bột canh.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ rồi chia làm hai phần.

Cách làm món mướp xào lòng gà thơm phức

– Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tỏi băm cho thơm, trút thịt gà vào xào chín tới rồi gắp ra đĩa.

– Bước 2: Cho một phần tỏi băm vào phi thơm, vàng rồi trút rau vào xào với lửa lớn, thêm một tí giấm để giữ lại vitamin cho rau. Lúc rau hơi mềm thì trút thịt gà vào cùng với 1 thìa dầu hào và 1 thìa dầu ăn, đảo đều tới lúc rau chín thì tắt bếp.

– Bước 3: Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Kỳ vọng bạn đang thành công.

Món này là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu, thưởng thức với bia thì ngon tuyệt. Cách làm món ăn này rất …