Nấu Ăn

Phân biệt giữa biscuit và cookie không hề đơn giản

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Phân biệt giữa biscuit và cookie ko hề đơn giản
phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Nấu Ăn

>>> Công thức làm bánh quy cuộn socola ngon như nhà hàng Âu

>>> Dạy làm bánh quy hạnh nhân (Almond Cookies)

>>> Dạy làm bánh kem

Trên thực tiễn, ngay từ thuở sơ khai, bánh quy và bánh quy đã tới từ những nơi hoàn toàn không giống nhau, kể cả về hình dáng và hương vị.

1, bánh quy

Những chiếc bánh quy (bánh quy) trước hết được nướng thành công ở Ba Tư (nay là Iran) vào thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên. Mặc dù xuất hiện sớm nhưng phải tới thế kỷ 12 và 13 sau Công nguyên, lúc cuộc xâm lược Maroc của người Tây Ban Nha, các công thức nấu bếp mới dần tới được với châu Âu. Những chiếc bánh quy cũng được đưa sang châu Âu vì điều đó.

Tuy nhiên, bánh quy (bánh quy) ngày nay bắt nguồn từ một phát minh của người Pháp, vào thế kỷ 14, bánh quy xốp mềm với nhân trái cây được bày bán trên đường phố Paris. Tên gọi bánh quy (biscuit) thực chất là một biến thể của từ tiếng Latinh nướng hai lần (bis cotum) và sau này trở thành bánh quy ở Anh và biscotti ở Ý. Vào thời Nữ vương Elizabeth (Anh), các công thức làm bánh quy đặc trưng rộng rãi. Bánh quy truyền thống khá đơn giản, nhẹ, xốp và rất ngon nếu thưởng thức cùng một tách trà. Thành phần của bánh quy cũng ko quá cầu kỳ với thành phần chính gồm bột mì, muối, đường, kem, trứng và sữa.

Bánh quy được làm từ bột mì, muối, đường, kem, trứng, sữa và có vị nhẹ, xốp. Có một hương vị ngon hơn lúc thưởng thức cùng một tách trà.

2, bánh quy

Trong lúc đó, bánh quy được sinh ra từ xứ sở của những chiếc cối xay gió với tên gọi bắt nguồn từ tiếng Hà Lan “Koekje” có tức là một loại bánh nhỏ, hình tròn. Cái tên cũng đã nói lên tất cả những đặc điểm của chiếc bánh hình tròn được nướng cẩn thận trong lò.

phan-biet-gia-biscuit-va-cookie-not-he-don-Giant

Có xuất xứ từ Hà Lan, bánh quy chỉ thực sự nổi tiếng và được biết tới ở Mỹ lúc Ruth Graves Wakefield (1905 – 1977) được tạo ra bởi chủ shop Toll House, Whitman, Massachusetts. Ko giống như bánh quy Hà Lan, những chiếc bánh quy này được làm bằng sô cô la chip. Cookie chỉ thực sự được chú ý nhiều hơn kể từ lúc quảng cáo của Betty Crocker trên chương trình radio của cô đó. Cho tới hiện tại, loại bánh quy chocolate chip này vẫn được ưa thích hơn nhiều so với các loại bánh quy khác.

phan-biet-gia-biscuit-va-cookie-not-he-don-Giant

Ngày nay, sự khác lạ giữa hai loại bánh quy Hà Lan và bánh quy La tinh ko còn được phân biệt rõ ràng. Tuy nhiên, người nào cũng có thể nhìn thấy rằng cookie là một loại bánh phồng lên lúc nướng với hình dạng tròn, nhỏ, còn biscuit được biết tới là một loại bánh ko sử dụng bột nở (gần đây được làm để làm bột nở). ). Với số lượng lớn hơn, men cũng được sử dụng để chế biến loại bánh này). Vì vậy, hiện nay việc phân biệt rành mạch giữa bánh quy và bánh quy ko phải là điều dễ dàng.

3, Điểm giống nhau của bánh quy và bánh quy.

Lúc người châu Âu khởi đầu xâm lược châu Mỹ, hai từ “koekje” và biscuit cùng những điểm tương đồng và khác lạ của chúng khởi đầu trộn lẫn với nhau. Lúc người Mỹ giải phóng non sông, cụm từ cookie khởi đầu được sử dụng ở đây như một loại bánh cứng được nướng hai lần. Chính điều này đã góp phần gây ra sự nhầm lẫn giữa bánh quy và bánh quy, dần dần nhiều nơi coi đây là một loại bánh ít có sự khác lạ. Trong tự điển Anh Mỹ ngày nay: cookie dùng để chỉ một loại bánh nhỏ và phồng lên lúc nướng, còn biscuit được dùng để chỉ tất cả các loại bánh mì cứng, giòn và nướng. Đồng thời, biscuit còn có tức là một loại bánh mì nhỏ làm từ bột mì được cán mỏng, cắt thành từng miếng to bằng thìa.


Thông tin thêm

Phân biệt giữa biscuit và cookie ko hề đơn giản

#Phân #biệt #giữa #biscuit #và #cookie #ko #hề #đơn #giản

[rule_3_plain]

#Phân #biệt #giữa #biscuit #và #cookie #ko #hề #đơn #giản

[rule_1_plain]

#Phân #biệt #giữa #biscuit #và #cookie #ko #hề #đơn #giản

[rule_2_plain]

#Phân #biệt #giữa #biscuit #và #cookie #ko #hề #đơn #giản

[rule_2_plain]

#Phân #biệt #giữa #biscuit #và #cookie #ko #hề #đơn #giản

[rule_3_plain]

#Phân #biệt #giữa #biscuit #và #cookie #ko #hề #đơn #giản

[rule_1_plain]

Nguồn: icreo.com.vn

#Phân #biệt #giữa #biscuit #và #cookie #ko #hề #đơn #giản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button