Thịt kho củ cải đưa cơm ngày lạnh

Vào những bữa cơm chiều mùa đông, còn gì thú vị hơn lúc có một nồi thịt kho củ cải nóng sốt, ​​ngun ngút khói.

Thành phần cần sẵn sàng

– Thịt ba chỉ: 500g

– Củ cải: 3 củ

– 2 thìa cà phê đường.

– Hành khô, nước mắm, bột nêm

– Ớt: 1 trái

– Hành lá

Cách làm thịt kho củ cải

– Bước 1 (sơ chế vật liệu): Bì lợn cắt miếng vừa ăn, ngâm qua nước sôi rồi rửa sạch. Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Bước 2: Đun đường tới lúc chuyển sang màu vàng nhạt thì trút thịt vào xào cùng, nêm chút hạt nêm và nước mắm. Lúc thịt đã thấm gia vị, cho khoảng 1 chén nước vào, nấu trong 15 phút cho tới lúc thịt mềm.

– Bước 3: Cho củ cải vào nước kho, nêm thêm 2 thìa nước mắm, nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm. Lúc nồi thịt sôi thì vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun tới lúc thịt mềm và củ cải chín (khoảng 20 phút) thì cho hành lá và ớt băm vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Kỳ vọng bạn đang thành công.

Từng miếng thịt mềm ngon, đặc thù là củ cải ngấm mỡ heo với gia vị xuất sắc sẽ tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng …