Top 10 món cháo ăn dặm dễ nấu cho bé trong thời kỳ ăn dặm

Lúc nhỏ bước vào thời kỳ ăn dặm, nhiều bậc cha mẹ phải đau đầu lúc nghĩ tới thực đơn ăn dặm cho con hàng ngày. Thức ăn cho trẻ phải phục vụ các tiêu chí như: giàu chất dinh dưỡng, dễ nấu, vật liệu dễ tìm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp những món ăn dặm dễ chế biến và thường có trong các bữa ăn dặm của nhỏ.

Bỏ túi 10 món cháo dễ nấu nhất cho bữa ăn của nhỏ

Nguyên tắc nấu cháo cho nhỏ

Ăn dặm là cột mốc quan trọng ghi lại sự tăng trưởng của trẻ. Tuy nhiên, thức ăn đặc so với sữa công thức và sữa mẹ có nhiều điểm khác lạ nên mẹ cần nắm rõ các quy tắc để đảm kiểm soát an ninh toàn cho hệ đường ruột của nhỏ.

Các nguyên tắc nấu cháo cho nhỏ:

Tỉ lệ gạo và nước là nguyên tắc cơ bản mẹ cần nắm được lúc nấu cháo cho nhỏ. Tỉ lệ này tác động tới độ thô của cháo. Lúc nhỏ bước vào thời đoạn mọc răng, mẹ có thể tăng tỉ lệ gạo và cắt bớt nước nấu.

Lúc mới mở đầu nấu cháo, nấu bột cho nhỏ, mẹ ko nên cho các loại gia vị như mắm / muối / đường vào cháo vì sẽ tác động tới công dụng hoạt động của hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.

10 món cháo dinh dưỡng đơn giản nhất cho nhỏ

1. Cháo hạt sen

Vật liệu cần sẵn sàng:

1 bát cháo trắng loãng
Dầu ăn
hành lá
20g hạt sen
30g nấm rơm
50g hàu

Các bước nấu bếp

Hạt sen bỏ vỏ, tách đôi hạt và bỏ nhân bên trong. Cho hạt sen vào nồi đun nhỏ lửa. Sau lúc thấy hạt sen đã mềm, bạn vớt ra và đánh cho thật nhuyễn.
Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Hàu mẹ cũng làm sạch, băm nhỏ.

Sau lúc sẵn sàng xong vật liệu, mẹ thực hiện cho một tí dầu ăn vào chảo, cho hành lá vào phi thơm. Tiếp tục cho nấm và sò vào xào cùng. Cho cháo vào nồi đun sôi, sau đó đổ hỗn hợp đã sẵn sàng vào khuấy đều. Tiếp tục đun khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

2. Cháo hạt sen và hoa hòe

Thành phần cần sẵn sàng

1 bao chân, đã được làm sạch
Hạt sen 20g, bỏ vỏ, bổ đôi, bỏ hạt. Ngâm trong nước ấm khoảng 3-4 giờ.
1 nhánh hành lá thái nhỏ

Các bước nấu bếp

Cho gạo, móng giò và hạt sen vào nồi áp suất nấu đồng thời. Đun nhỏ lửa từ 30 tới 40 phút để các vật liệu này chín mềm.

Lúc chân giò mềm, mình gỡ thịt, băm nhỏ rồi phi với hành lá đã sẵn sàng trước đó. Bước cuối cùng bạn cho cháo và thịt chân giò vào, khuấy đều và đun sôi khoảng 1-2 phút là có món cháo thơm ngon cho nhỏ. Để tăng độ to ngậy cho cháo, bạn có thể cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào khuấy đều.

3. Cháo gà hạt sen ăn vặt

Thành phần cần sẵn sàng

Hạt sen 20g, bỏ vỏ, tách hạt và bỏ nhân bên trong. Sau đó mẹ ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 3-4 tiếng để hạt nở mềm.

50g thịt gà, 50g bí đỏ, hành lá. Tất cả rửa sạch rồi thái nhỏ từng vật liệu một.

Các bước nấu bếp

Cho hạt sen và gạo vào nồi áp suất ninh khoảng 15-20 phút cho tới lúc hạt chín mềm. Nếu ko có nồi áp suất, bạn có thể nấu bằng bếp điện với nhiệt độ 800 độ C, sau đó hạ nhiệt độ từ từ rồi tiếp tục nấu.

Cho dầu oliu vào nồi, đun nóng rồi cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Cho gà vào xào chín tới. Sau đó mẹ lại cho bí đỏ vào nồi cháo cùng hạt sen đã nấu trước đó tiếp tục nấu cho tới lúc bí chín mềm. Đổ gà đã rán vào và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.

4. Cháo trứng gà

Đây là món cháo ăn dặm rất thân thuộc của các nhỏ trong thời đoạn ăn dặm

Thành phần cần sẵn sàng

1 bát cháo trắng
1 quả trứng (tách lòng đỏ)
Rau bina
Dầu ăn

Các bước nấu cháo

Rửa sạch rau chân vịt và thái nhỏ. Đánh tan lòng đỏ trứng gà để trộn với cháo dễ hơn. Cho cháo vào nồi đun sôi khoảng 5 phút. Tiếp tục cho rau dền băm nhuyễn vào đảo đều cho chín. Quan sát thấy rau dền chuyển màu và mềm thì mẹ đảo trứng cho chín rồi tắt bếp. Để tăng độ to ngậy cho cháo, mẹ có thể cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.

5. Cháo trứng nấu thịt bò, nấm hương

Thành phần cần sẵn sàng

1 bát cháo trắng
1 quả trứng, tách khỏi lòng đỏ
50g thịt bò
20g nấm hương và hành lá

Các bước nấu cháo

Thịt bò băm nhỏ, nấm đông cô và hành lá thái nhỏ. Tiếp tới, mẹ đun cháo trắng, cho các vật liệu đã sẵn sàng vào. Khuấy đều lòng đỏ trứng gà rồi đổ vào nồi cháo, nấu tới lúc trứng chín thì tắt bếp. Cho hành lá và dầu ăn vào đảo đều để tăng vị thơm to cho cháo. Đây là một trong những món cháo ăn dặm dễ nấu được nhiều mẹ tham khảo.

6. Cháo ăn dặm từ thịt gà và cà rốt

Thành phần cần sẵn sàng

1 bát cháo loãng
20g cà rốt, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Các bước nấu cháo

Cho dầu vào chảo và đun nóng. Tuần tự cho hành tây, thịt gà và cà rốt vào xào cùng. Đun sôi cháo rồi đổ hỗn hợp đã sẵn sàng vào khuấy đều. Nấu cho tới lúc các vật liệu được nấu chín.

7. Cháo đậu Hà Lan ngô ngọt

Thành phần cần sẵn sàng

Làm sạch chim bồ câu, bỏ nội tạng
20g đậu Hà Lan
20g ngô ngọt

Các bước nấu bếp

Luộc chín chim bồ câu, sau đó gỡ lấy thịt, băm nhỏ. Cho cháo trắng vào nước luộc chim bồ câu và tiếp tục nấu cho tới lúc cháo mềm hơn.
Trong lúc chờ cháo chín mềm, mẹ đem ngô ngọt và đậu Hà Lan xay nhuyễn. Lúc cháo chín, mẹ cho thịt băm, đậu Hà Lan và ngô ngọt vào nấu tới lúc sôi khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp. Bạn có thể thêm 1-2 thìa cà phê dầu ô liu và khuấy đều.

8. Cháo thịt heo cà rốt và khoai lang

Thành phần cần sẵn sàng

1 củ khoai lang nhỏ
50g thịt lợn
20g cà rốt

Các bước nấu cháo

Khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu rồi hấp chín.

Luộc chín thịt heo, lúc thịt chín chắt lấy nước nấu cháo, vớt thịt ra băm nhỏ.
Lúc cháo chín mềm, mẹ cho thịt, khoai lang, cà rốt đã sẵn sàng vào nấu cùng khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Đây là món ăn dặm dễ chế biến, ko cần tới nồi áp suất nhưng mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon cho món ăn của nhỏ.

9. Cháo khoai tây phô mai

Thành phần cần sẵn sàng

1 củ khoai tây nhỏ
50g thịt lợn
1-2 miếng pho mát

Các bước nấu bếp
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Lúc khoai tây chín, tán nhuyễn. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ, băm nhuyễn rồi cho vào máy xay nhỏ. Đun sôi cháo cùng các vật liệu trên rồi tiếp tục cho phô mai vào khuấy đều cho tới lúc tan hết thì tắt bếp.

10. Cháo tôm bí đỏ ăn vặt

Thành phần cần sẵn sàng

Cháo trắng loãng
100g tôm và 100g bí đỏ
Hành khô

Các bước nấu bếp

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín. Bí đỏ chín nghiền nhuyễn.
Tôm cắt bỏ đầu, đuôi, râu, rửa sạch. Luộc tôm với nước sôi, sau đó bỏ vỏ, để ráo, bằm nhuyễn. Cho bí đỏ và tôm xay nhuyễn vào cháo trắng khuấy đều. Tiếp tục đun cho tới lúc các vật liệu mềm và liên kết tốt.

Kỳ vọng những san sớt trên đây về cách nấu 10 món cháo ăn dặm dễ nấu, thơm ngon sẽ giúp bữa ăn của nhỏ nhiều chủng loại và phong phú hơn, bố mẹ ko còn phải đau đầu suy nghĩ nấu món gì cho nhỏ nữa. Chúc các mẹ luôn khôn khéo chăm sóc sức khỏe cho nhỏ yêu và ăn ngon mồm trong thời đoạn ăn dặm của nhỏ yêu!

Bài viết liên quan

>>> Thực đơn các món cháo cho nhỏ 12 tháng tuổi

>>> Top 7 thực đơn ăn dặm cho nhỏ 10 tháng tuổi tăng cân nhanh

>>> San sớt 10 thực đơn ăn dặm truyền thống cho nhỏ 6 tháng tuổi đủ chất